MiskolcHotels.hu

Reszket, remeg, rezeg – Miskolcon pedig pislog is a kocsonya

  2020 feb 02 / #hírek
A kocsonya egy tradicionális téli étel, a magyar konyha egyik legnagyobb remekműve. Karácsony, illetve szilveszter közeledtével pedig gyakrabban előkerül nagyanyáink receptje. A miskolciaknak pedig nem kell bemutatnunk a kocsonyát: ha valaki, akkor mi tudjuk, milyen az igazán jó kocsonya. Több formában fennmaradt az a legenda, mely felírta Miskolcot a kocsonyatérképre, és amely nyomán elterjedt a mondás: „Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”.