A tél igazi „gyümölcse” a kocsonya

A kocsonya egy tradicionális téli étel, sok családban az év végi ünnepek elengedhetetlen kelléke, valamint a magyar konyha egyik legnagyobb remekműve. Karácsony, illetve szilveszter közeledtével pedig gyakrabban előkerül nagyanyáink receptje. Arról nem is beszélve, hogy a kocsonyafogyasztás nagyon egészséges: a bőrünk megszépül tőle és az ízületeknek is jót tesz. A miskolciaknak nem kell bemutatnunk a kocsonyát, ha valaki, akkor mi tudjuk, milyen a jó kocsonya. Szeretett városunkkal kapcsolatos ugyanis a legenda, mely felírta a kocsonyatérképre Miskolcot, és elterjedt a mondás: „Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”.

az eredeti hír itt elérhető